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《瑪尼Mani》有機加勒比櫻桃咖啡豆(一磅450g)
風味特性:
口感濃郁豐富,有濃郁的巧克力香氣,口感渾厚但卻不澀,入口時會感到有中牧草的果酸味,隨著溫度及時間進而回甘;咖啡的口感不斷在口中變化,是咖啡最重要的因素之一,多國生產的咖啡均具備此項特質,因此受到許多咖啡玩家歡迎。
產地說明:
產區高度1400公尺以上,產量稀少,收期為每年1月至6月;PeaBerry咖啡產量之所以稀少,係因每株咖啡樹僅有枝葉末端的果實,因為生長發育的關係,有一顆較大的果實將另一棵較小的果實包覆,長成圓形,和一般的咖啡半圓形不同,這樣的豆子產量約占每株咖啡樹的5%,因此十分珍貴。
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